饭店菜里吃出老鼠屎怎么赔偿顾客

在店内用餐时发现蟑螂，以下特殊情况会影响处理结果：
1. **消费者故意“碰瓷”**：若店家能提供监控、证人证言等证据，证明蟑螂是消费者为骗赔故意放入，消费者构成欺诈，店家无需赔偿，还可追责。此时消费者不仅无法获赔，可能面临行政处罚。
2. **第三方配送环节问题**：例如外卖点餐，食品配送中因配送员保管不当进入蟑螂，且店家能证明食品出店时符合卫生标准。根据《食品安全法》，消费者可向店家或配送方索赔，店家赔偿后可向责任方追偿，流程涉及第三方，责任认定较复杂。
3. **不可抗力或意外且店家已尽责**：虽罕见，但店家能证明已建立严格卫生管理制度（如定期消杀、食材检测），且蟑螂因突发停电等不可预见、不可避免原因进入食品，发现后立即补救，可减轻赔偿责任或按公平原则适当补偿，而非全额赔偿。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
店内用餐发现蟑螂时，店家的赔偿责任可依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条明确：
该法条规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失……生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”
因蟑螂属于食品异物，显然不符合安全标准，店家未尽食品卫生保障义务，消费者有权要求退还餐费，并支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（不足一千元按一千元计）。若造成人身损害，还可同时索赔医疗费等实际损失。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
店内用餐发现蟑螂，店家需承担赔偿责任，具体赔偿结合实际情况确定：
1. **未食用且无损害**：可要求退还餐费，并依据《食品安全法》第一百四十八条主张价款十倍或损失三倍赔偿（不足一千元按一千元计）。
2. **食用后轻微不适**：除退款和赔偿金外，还可索赔医疗费、误工费等合理费用。
3. **严重人身损害**：除退还费用、支付赔偿金及实际损失外，还可依据《消费者权益保护法》第五十五条要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
用餐发现蟑螂后维权，需注意以下法律风险：
1. **证据链不完整风险**：例如仅拍蟑螂照片，未拍食品全貌、关联信息（如餐桌号、店名）或丢失消费凭证。店家可能辩称蟑螂系消费者自带或事后放入，因证据不足，消费者可能无法获赔。
2. **诉讼时效经过风险**：消费者主张赔偿的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受损之日起算。若超三年未索赔或投诉，店家可抗辩时效，消费者将丧失胜诉权。