我农村人60岁，饭店打工和老板发生冲突不干了，老板不给钱该怎么办

您好，您具体遇到了哪方面的法律问题。
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您可以通过法律途径要求老板支付工资。依据《劳动法》，老板需按时支付工资，拖欠工资违法。不及时处理可能导致您的合法权益受损，甚至影响生活。
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处理此类问题常见方式有协商、调解、仲裁和起诉。建议先尝试协商或调解，若无效则考虑仲裁，对仲裁结果不服可再起诉。
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老板不给钱可这样处理：
1. 协商：直接与老板沟通，要求支付应得工资。
2. 调解：若协商无果，可向劳动纠纷调解委员会申请调解，寻求第三方帮助。
3. 仲裁：调解不成，向劳动仲裁委提起仲裁，提交相关证据。
4. 起诉：对仲裁裁决不服，可在规定时间内向法院提起诉讼，维护自身权益。
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